QU’EST-CE QU’UN MILLÉSIME ?
Dernière mise à jour : 30 août 2021
Nous avons accueilli, il y a peu, notre premier millésime ! Nous l’avons appelé « 2014 », en
référence à son année de vendange. Mais pourquoi nous le considérons comme un millésime ?
Petite explication sur les éléments incontournables à connaître sur cette expression, dont vous pourrez user après avoir lu l’article qui suit.
En œnologie, cette expression désigne l’année de vendange des raisins et de l’élaboration de
la cuvée. L’indication du millésime est obligatoire sur les étiquettes de Champagne.
C’est également un repère important qui permet de suivre le vieillissement des bouteilles et
ainsi fixer le meilleur moment pour les ouvrir et les déguster. Un millésime donne aussi des
informations sur le niveau de qualité d’un vin. Les vins millésimés sont tout simplement des
vins issus d’une même année contrairement à un Brut Tradition ou un Rosé.
Un champagne millésimé, comme notre « 2014 », correspond donc à un grand
champagne résultant d’une année exceptionnelle. Une mise en bouteille de minimum 36 mois est nécessaire pour avoir le droit de revendiquer un millésime.
Comment le consommer ?
Ce Millésime accompagnera très bien un apéritif amélioré : foie gras, abricot sec… Faites-
vous plaisir car c’est un vin plaisir ! Nous avons marqué le coup grâce à cette bouteille qui se
différencie des autres mais aussi avec son lot de capsule prémium !
Nous savons montrer le meilleur de notre champagne grâce à ce savoir-faire unique !
Vous pouvez commander notre cuvée millésime 2014 en nous contactant via le formulaire de devis ou alors par mail : champagneclaudebernard@orange.fr