• Teddy Piat

L'engrais organique, qu'est-ce que c'est ?

Nous avons terminé l'étape importante de l'ajout d'engrais organique pour nourrir nos pieds de vigne.



Mais qu'est-ce que c'est ?


L'engrais organique issu de fumier de moutons permet à la vigne de puiser dans le sol les éléments nécessaires à sa croissance. En se décomposant, il va permettre à toute une communauté de vers et de micro-organisme de rendre le sol riche d'une forte densité d'espèces, qui permettra au ceps de vigne de mieux résister aux perturbations auxquelles il doit faire face (intempéries, carences, maladies, etc.)


Découvrez dans ce court extrait comment il est déposé sur le sol :



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Conseils

Pratiques !

Pour que vos champagnes conservent leur effervescence et leurs arômes, il convient de respecter quelques petites règles.


- Le Champagne se conserve au frais à l’abri de la lumière et la bouteille couchée, il se boit frais mais non glacé, température idéale 8°/ 10° pour que les arômes s’expriment en toute confiance !


- Une conservation plusieurs années de votre Champagne est possible mais il va évoluer et des arômes plus matures feront leur apparition.