• Teddy Piat

Cette semaine, c'est l'assemblage de nos cuvées !


Ce lundi assisté de notre œnologue, nous avons procédé à l’assemblage de nos différentes

cuves afin de réaliser nos futures cuvées.

Nous avons testé différents assemblages qui seront réalisés en cuverie afin d’élaborer nos

différentes cuvées pour la prochaine mise en bouteilles.

La recherche de l’équilibre parfait était le maître mot dans la continuité de ce que nous faisons jusqu’à maintenant.


N'oubliez pas que vous pouvez acheter notre champagne en cliquant ici !

17 vues0 commentaire

Comment nous

contacter ?

Pour toutes visites, veuillez prendre rendez-vous :

Par Téléphone : 06 71 82 50 52

Par Mail : champagneclaudebernard@orange.fr

 

Notre adresse :

1 Rue Saint-Vincent,

10200 Rouvres-les-Vignes

  • Google Places

Conseils

Pratiques !

Pour que vos champagnes conservent leur effervescence et leurs arômes, il convient de respecter quelques petites règles.


- Le Champagne se conserve au frais à l’abri de la lumière et la bouteille couchée, il se boit frais mais non glacé, température idéale 8°/ 10° pour que les arômes s’expriment en toute confiance !


- Une conservation plusieurs années de votre Champagne est possible mais il va évoluer et des arômes plus matures feront leur apparition.